Гроздето подобрява паметта

Гроздето е богато на витамини С, А, К и В, минерали като мед, желязо, манган и други полезни за здравето съставки.

Плодът е източник на ресвератрол - антиоксидант, за който е установено, че има защитна функция срещу рак на дебелото черво и на простатата, коронарна болест на сърцето, дегенеративни заболявания на нервната система, инсулт, гъбични и вирусни инфекции.

Ципите на червеното грозде са най-богат източник на ресвератрол.

Гроздето има и благоприятно въздействие за регулиране на кръвното налягане.

Включването му в хранителния режим има ползи за засилване на концентрацията и паметта. Според изследване консумацията на 100 мл прясно изцеден гроздов сок подобрява когнитивните способности. Учени смятат, че положителният ефект се дължи на антиоксидантните свойства на гроздето.

Друго проучване, публикувано в сп. Experimental Biology, показва, че редовната консумация на грозде понижава риска от метаболитен синдром, който е известен фактор за развитие на диабет тип 2.

Антоцианини са друг клас антиоксиданти, които се съдържат в червеното грозде. Установени са противоалергичните им, противовъзпалителни, антимикробни, както и противоракови свойства.

Функции за защита на здравето имат и катехините, открити в белите сортове грозде, които също са с антиоксидантно действие.

Ресвератролът в гроздето помага и за забавяне процесите на стареене, смятат експерти.

Още полезни новини за здравето можете да прочетете в Puls.bg

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase.