Консумацията на гъби може да осигури набавянето на големи количества витамин D. За тази цел обаче те трябва да бъдат поставени на слънце за половин час преди консумацията.
Подобно на човешката кожа, гъбите синтезират витамин D под въздействието на ултравиолетовата светлина, дори и след отрязването им от корена.
В проучване взимат участие 30 души. Те са разделени в две групи. За период от 12 седмици доброволците от първата група приемат добавки витамин D, а втората изложени на слънце гъби под формата на прах.
Резултатите показват, че и двете групи са увеличили значително нивата си на витамин D. Изследователите обясняват, че това е доказателство, че консумацията на гъби, които преди консумацията са били изложени на слънце, имат същия ефект като приема на добавки. Гъбите за разлика от добавките имат и други положителни ефекти за организма.
Изследователите установяват, че гъбите, поглъщащи слънчевите лъчи, съдържат и витамин D2, които също има положителен ефект за повишаването и поддържането на нормалните нива на витамин D. D2 не се произвежда у гръбначните и се набавя чрез храни от растителен произход и гъби.
Според експерти термичната обработка на гъбите не вреди на съдържанието на витамина, даже е възможно да подобри усвояването му от организма.
Резултатите от проучването са публикувани в сп. Dermato-Endocrinology.
Стартът на търговията със SpaceX даде тласък на Wall Street в последния ден от седмицата 
Кадър на деня за 12 юни 
Rolex вдига глобалните цени на златните си часовници 
Рекордни премии на Мондиал 2026: Световният шампион ще спечели 50 млн. долара 
Френският стартъп Mistral AI води преговори за набиране на около 3 млрд. евро 
„Стара планина холд“ разпределя дивидент в размер на 3,34 млн. евро 
Предупредителни знаци за загуба на слуха, които повечето хора игнорират 
Среднощна вкуснотия за Мондиал 2026: Рецепта за сандвич с кашкавал 
Венера в квадрат с Хирон носи промяна за 3 зодии от 13 юни 2026 
Технически проблем приземи самолета на папа Лъв XIV в Тенерифе, кралят на Испания му зае своя 
Рецепта за тесто за диетична пица 
Португалия разрешава тестовете на безпилотни коли по обществените пътища 
Историческо! Канада спечели първа точка на Световно първенство 
Канада – Босна и Херцеговина 1:1 
Ще има ли бомбастичен трансфер? Янев реши за Десподов 
ЦСКА с исторически ход 
Пропада огромен трансфер на Левски в последния момент 
Левски с важна новина 
Новолуние в Близнаци на 15 юни: Търсим радостта, но показваме и талантите си 
Таро карта за 13 юни, събота 
Дневен хороскоп за 13 юни, събота 
30 цитата на Уейн Дайър, които ще направят деня ви по-добър 
Класика за вечеря: Пилешко с гриловани зеленчуци 
Орехов щрудел по австрийска рецепта 
продава, Двустаен апартамент, 73 m2 Варна, Левски, 108000 EUR 
продава, Къща, 125 m2 Монтана област, с.Замфирово, 297000 EUR 
продава, Тристаен апартамент, 95 m2 Пловдив, Христо Смирненски, 119150 EUR 
продава, Двустаен апартамент, 63 m2 Пловдив, Христо Смирненски, 82121 EUR 
продава, Тристаен апартамент, 108 m2 Пловдив, Прослав, 155000 EUR 
продава, Сграда, 3392 m2 Пловдив, Индустриална зона - Север, 2035200 EUR 
Глобите за телефон зад волана не работят 
Глобиха няколко фирми за бързи кредити 
Евростат: Eдва 41% от родните фирми залагат на онлайн присъствие 
Европейска държава въвежда режим на тока заради електромобилите 
ЕЦБ: Дръжте кеш у дома за кризи 
Китай: Чужди разузнавания шпионират с костенурки и риби 
Учени дават обяснение на странен шум, който милиони хора по света чуват късно вечер 
Опровергано: Пирамидата в Индонезия не е толкова стара, колкото се твърдеше 
SpaceX излиза на борсата с най-голямото първично публично предлагане в историята 
Астрономи са напът да разрешат мистерията на „малките червени точки“ 
Рядка акула-гоблин бе заснета на изумителна дълбочина в океана 
Рекордна жега може да повтори катастрофата от 1877 г. и да погуби 4% от населението на Земята 
Предупредителни знаци за загуба на слуха, които повечето хора игнорират 
Отварянето на ДЦК пазара за гражданите ще е от полза за хората и за фиска 
Защо съвременните дизели имат по два филтъра за гориво 
Секси футболистите, които ще гледаме на Световното първенство по футбол 2026 
Започва кампанията „Седмица на отворените врати” за туберкулоза 
Новолунието в Близнаци променя живота на 4 зодии