За връзката между хранителните и поленовата алергия

 Хранителните алергии са абнормни имунологични реакции към съставки в храната, най-често белтъци, устояващи на разграждащото действие на храносмилателните ензими. Дори мининални количества от алергенните храни са достатъчни да провокират имунен отговор.

• дразнене в устата или гърлото;
• обрив, сърбеж или екзема;
• подуване на устните, лицето, езика, гърлото или други части от тялото;
• назална конгестия, свиркащо или затруднено дишане;
• коремни болки, диария, гадене и повръщане;
• замайване и/или припадане. 

• съкращаване на мускулатурата на дихателните пътища и затрудняване на дишането;
• подуване на гърлото с усещане за бучка в него, което също затруднява дишането;
• шок – силно понижение на кръвното налягане;
• сърцебиене;
• замъгляване или загубване на съзнанието.