Гъбите са една от предпочитаните храни на масата, които са не само вкусни, но и полезни. Някои предпочитат диворастящите видове, докато други избират предлаганите от супермаркети – култивирани гъби.
За съжаление, се оказва, че не само при диворастящите съществува реална опасност от натравяне, но също и при култивираните такива. Това се дължи на факта, че съдържанието на вода в гъбите е твърде голямо – 90-92% , което ги прави податливи на бързо разваляне. Освен това има значение правилното им съхранение, както и условията, при които те се транспортират. От значение е култивираните гъби да се закупуват от лицензирани източници, които да гарантират за тяхното качество. Освен това качеството на гъбите значително намалява в рамките от 3-4 дни, след като са били набрани.
При диворастящите двойници на ядливите гъби реалната опасност от смърт е сравнително по-голяма от тази при натравяне с култивирани гъби. Това се дължи на факта, че повечето от двойниците са с приятен вкус, а токсичните прояви на някои от тях се забавят.
Чести са натравянията със зелена мухоморка. Нейните токсини атакуват няколко основни органа.

Шефът на ООН: Бъдещето на AI не трябва да се решава от няколко милиардери
Търговският дефицит на България расте с повече от 78% за година към декември
Последният кръг от финансиране на OpenAI е напът да надхвърли 100 млрд. долара
Nestle отчита органичен ръст от 3,5% за 2025 г.
Андрей Гюров пое управлението на държавата, без да обещава чудеса и исторически завои
Nissan: Не се страхуваме от китайската конкуренция в Латинска Америка
Голям късмет за 3 зодии от 23 февруари до 1 март
Почит към Васил Левски: Възпоменателна церемония и КПП-та в София
Министър Георги Клисурски съобщи приоритетите пред финансовото министерство
Нефтено петно край Созопол - потънал ли е изчезналият кораб?
Цолов изригна с трето време в сутрешната сесия
Дебютантът Дигкас е готов за SENSHI 30
Кабаков: Никой не харесва съдиите! Преди време изпитвах страх + ВИДЕО
След пиянския скандал: Янев взе ключово решение за Пастор
Три мача Лудогорец – ЦСКА за седмица? Ето защо ще се стигне до подобен развой
Мачовете по телевизията днес, 19 февруари
Какво да не правите в годината на Огнения кон
10 поверия и обичаи за Сирни заговезни
Изберете таро карта и вижте какъв мъж ще влезе в живота ви през 2026
Паста с пиле, домати и сирене по италиански
Грудка целина – вкусна и много полезна за здравето
Нумерологична прогноза за 19 февруари
Семейство пострада след взрив на газова бутилка
Откриха нефтен разлив край Маслен нос
Касапница на скейтпарк: Младеж загина, а тийнейджър е в критично състояние
Професия "герой": Варненските пожарникари рязаха дървета, гасиха пожари и спасиха човек, натровен с живак (СНИМКИ)
За ЧРД: Арестуваха принц Андрю Маунтбатън-Уиндзор
Горещо! US военни самолети чакат в София нареждане за удар по Иран
Япония строи най-бързия влак в света: Ще стигне ли някога до Европа?
План по прихващане: Ще успеят ли да догонят междузвездната комета 3I/ATLAS
Еволюцията на пътуването – как технологиите и сигурността трансформираха ваканциите?
Откриха галактика, съставена на 99% от тъмна материя
Децата, родени в Космоса са обречени: Защо няма да могат да се върнат на Земята
Астрофизик оспорва еволюцията на тъмната енергия