Аспартам, полезен ли е?

Интернет-пространството е пълно с противоположна информация относно популярният посладителят аспартам. Мнозина се поддават на разпрастраняваните страхове, че приемът на аспартам води до затлъстяване, инсулинови нарушения и множество видове рак.

Аспартамът е популярен изкуствен подсладител, използван в над 6000 хранителни продукта и най-вече: безкалорийните газирани напитки. Противно на разпространеното мнение, аспартамът съдържа калории – цели 4 на грам. Бидейки 200 по-сладък от захарта обаче означава, че в хранителните продукти се използват микроскопични количества, съдържащи пренебрежително количество енергия.

През 2005 г. научно изследване открива, че раковите заболявания лимфома и левкемия са много по-често срещани при лабораторни плъхове приемащи аспартам. Неяснотата и сензационността при отразяването на новината в масовите медии води до истерия сред обещесвото, която не е стихнала и до днес – аспартамът причинява рак 100%! Тази неистина, превърнала се в популярен мит в здравните среди, дължи съществуването си на факта, че масово не се прави разлика между хора и плъхове.

Малцина са прегледали изследването от 2005 г., в които проличава, че на лабораторните плъхове са били давани системно огромни дози аспартам: от 4 милиграма на килограм телесно тегло до 5000 мг/кг. За информация – един плъх тежи средно 0,4 кг. Простата математика показва, че количествата прилагани върху животните варирали от 1,6 мг до 2000 мг аспартам – колкото съдържимият аспартам в между 1 и 10 330-милилитрови кенчета диетична кола.

Още за свойствата на аспартама може да прочетете в Puls.bg

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase.