Какво ни застрашава при недостиг на витамин В12?

 

Витамин В12, известен още като кобаламин, се усвоява в организма посредством приема на животински белтъчини. Киселото рН в стомаха го отделя от останалите протеини в храната, образува след това комплекс с определен гликопротеин, съдържащ се в слюнката и в този вид достига до дуоденума и йеюнума, където панкретичните пептидази го освобождават от комплекса. Свободният кобаламин образува след това комплекс с т.нар стомащен вътрешен фактор, който се образува от стомашните париетални клетки и се секретира едновременно със солната киселина. В състоянието на ахлорхидридрия, т.е липса на секреция на солна киселина, например при атрофичен гастрит, стомашният вътрешен фактор също е понижен, което води до дефицит и на кобаламин.

 

Образуваният комплекс със стомашния вътрешен фактор след това достига до дисталния отдел на илеума, където всъщност става неговата абсорбция, отделя се стомашния вътрешен фактор, а кобаламинът образува комплекс с други транспортни протеини – транскобаламин I, II, III. В комплекс с транскобаламин II той навлиза в порталното кръвообращение, усвоявайки се след това основно от черния дроб, костния мозък и останалите тъкани. Крайни метаболити на кобаламина са метилкобаламин и аденозилкобаламин.