6 заместители на кравето мляко

Една от най-често консумираните млечни храни е прясното краве мляко. Докато за някои хора, консумацията му не създава неразположения, други трябва да търсят алтернативи. В следващите редове споделяме няколко здравословни заместители, които да опитате.

Оризово мляко

Състоящо се предимно от въглехидрати, оризовото мляко е с ниско съдържание на протеини и мазнини. Въпреки че обикновено се произвежда от кафяв ориз, млякото няма фибри и не е с плътна консистенция. То е естествено по-сладко от други немлечни напитки и е най-малко вероятно да причини алергии.

Кокосово мляко

Има гъста текстура и приятен вкус, но обикновено се добавя към смутита, ястия, при приготвяне на сосове, десерти. Съдържа малко повече наситени мазнини от кравето мляко, около 5 грама на чаша.

Кокосовото мляко не съдържа соя и глутен, което го прави подходящо за тези хора, които страдат от алергии към глутен и животински млечни продукти. В една чаша от него се съдържа още калий, около 80 калории, 1 г протеин, 100 мг калций. 

Повече по темата може да прочетете в Az-jenata.bg