Затлъстяваме с мазно, неусетно почти

„Храната трябва да бъде нашето лекарство”, е казал Хипократ 400 г. пр.Хр.

Днес една от най-големите тегоби на съвременното общество е именно наднорменото тегло.

24 октомври отбелязва Международния ден за борба със затлъстяването.

Преди по-малко от 100 г. на пазара на хранителни стоки се предлагат около 200 различни продукта. Сега те наброяват около 80 000.

През 2001 г. 59% от общо 59,6 млн. смъртни случая се дължат на хронични заболявания, причинени от фактори, свързани с храненето.

През годините проблемът на съвременното общество със затлъстяването и наднорменото тегло непрекъснато нараства.

Според специалисти в областта на храненето и диетиката превенцията на затлъстяването трябва да бъде фокусирана основно върху хранителните фактори, специфичните мазнини, както и върху факторите, свързани с енергийния разход (физическата активност).

Едно от всеки пет деца в Европа е с наднормено тегло или със затлъстяване, сочи доклад на Международната организация за борба с тази болест. 

Преобладаващото свръхтегло се наблюдава най-вече при децата между 5- и 11-годишна възраст.

Затлъстяването в детска възраст впоследствие става причина за висок процент смъртност, равняваща се на 50-80%.

Високият процент се основава на рискови фактори като диабет, високо кръвно налягане и висок холестерол.