Рецептата Dnes: Сьомга с марината, чесън и соев сос

6 бр филета от сьомга

1 скилидка чесън

½ чаша кафява захар

½ чаша олио/зехтин

½ чаша вода

½ чаша соев сос

1 щипка сол

1 щипка черен пипер

1 лимон за изстискване

 

Приготвяне:

 

За да направите маринатата смесете соевия сос, мазнината, подправките, наситнения чесън, изстискания лимонов сок, захарта и водата. Разбъркайте добре и потопете филетата в маринатата. Оставете така в хладилника за няколко часа. Загрейте мазнина в тигана на средна температура. Запържете сьомгата от всяка страна по няколко минути. По този начин рибата може да се приготви и на скара.