Рецептата Dnes: Салата със скариди и авокадо

300 гр. почистени скариди

1 зелена салата

2-3 стръка зелен лук или една глава червен

сол, черен пипер на вкус

1 голям домат

1 малко авокадо

1 ч.л. чесън на прах

1 ч.л. сух риган

1 ч.л. смлян кимион

няколко стръка кориандър

1 лайм

олио

 

Приготвяне:

 

В добре загрят тиган с малко олио сложете почистените скариди. Към тях прибавете сол, черен пипер, кимион, риган, чесън на прах. Разбъркайте добре. Нарежете една голяма зелена салата, сложете я в купа и към нея прибавете готовите скариди, нарязани на ситно домати, люта чушка, зелен лук, нарязано на ситно авокадо. Овкусете със сок от лайм и сол на вкус. Разбъркайте и сервирайте.