Рецептата Dnes: Маслен лимонов сладкиш

1 чаша брашно + 2 супени лъжици

¼ чаша пудра захар

¼ чаша масло

1 чаша бяла захар

½ чаена лъжичка бакпулвер

2 яйца

3 супени лъжици лимонов сок

1 супена лъжица лимонова кора

пудра захар за поръсване

 

 

 

Смесете 1 чаша брашно с ¼ чаша пудра захар. Разтопеното масло добавете към сухите съставки и разбъркайте с лъжица. След това намачкайте трошливото тесто с ръце. Разпределете го на дъното на намазнена тавичка. Печете за 20 минути в загрята на 170-180 градуса фурна.

 

Докато се пече направете горния слой.

 

Смесете 1 чаша бяла захар, 2 супени лъжици брашно, бакпулвер. Разбъркайте и добавете разбитите яйца към сместа. Разбъркайте добре отново. Добавете лимоновия сок и корички.

 

Разпределете сместа върху запечената долна кора. Върнете обратно във фурната за още 25 минути на същата температура. Преди да нарежете лимоновите барчета на квадратчета, охладете ги и поръсете обилно с пудра захар.