Рецептата Dnes: Нестандартен пудинг с хляб, стафиди и коняк

½ хляб

½ чаша стафиди

3-4 супени лъжици коняк

4 яйца

2 чаши прясно мляко

2 ч.л. канела, разделени

½ ч.л. индийско орехче

½ чаша захар + 2 супени лъжици кафява за поръсване

 

Приготвяне:

 

Накиснете стафидите в коняка за около час. В купа разбийте яйцата, заедно със захарта, млякото, индийското орехче и канелата. Нарежете хляба на кубчета и го прибавете към яйчената смес, заедно със стафидите. Разбъркайте внимателно с помощта на сладкарска шпатула. Намаслете тава или формички за кексчета и изсипете сместа. Поръсете я с кафява захар. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 30-40 минути.