Рецептата Dnes: Бананов хляб с боровинки

 Продукти:

½ чаша пресни боровинки
1 и ½ чаши брашно
½ чаша овесени ядки
½ чаша счукани орехи
1 чаена лъжичка сода
¼ чаена лъжичка сол
½ чаша олио
1 чаша захар
2 яйца
1 чаша намачкани банани

Приготвяне:

В купа смесете боровинките и 2 супени лъжици от брашното. Внимателно разбъркайте, за да не смачкате боровинките. Добавете и овесените ядки, орехите и брашното, пресято със содата и солта.

В друга купа разбийте мазнината със захарта и яйцата, докато се получи пухкава смес. Добавете и бананите. Комбинирайте двете смеси в едно и отново разбъркайте с миксер. Прехвърлете тестото в предварително намазнена форма за печене. Печете в загрята на 180 градуса фурна за около 1 час или до суха клечка.

Още чудесни рецепти може да намерите в Az-jenata.bg