Рецептата Dnes: Касерола с кайма от сурова наденица на фурна

500 г свинска сурова наденица

500 г картофи

1 глава лук, нарязан

5 яйца

½ чаша прясно мляко

½ чаена лъжичка чеснов прах

1/8 чаена лъжица чубрица

сол и черен пипер на вкус

300 г настърган кашкавал или сирене по избор

 

Приготвяне:

 

Загрейте фурната на 180 градуса. Намазнете тава за печене. В нея подредете нарязаните на колелца картофи.

 

Загрейте малко мазнина в тиган на средна температура и в него запържете нарязаната наденица (или можете да извадите съдържанието ѝ, каймата вътре е готова и овкусена) и лука, като разбърквате постоянно.

 

След като каймата покафенее я извадете от мазнината и я отцедете. Разбийте яйцата, млякото, подправките. Залейте с тях картофите. Покрийте с половината кашкавал. След това подредете сместа с каймата и накрая отново покрийте с кашкавал. Увийте тавата с фолио и печете за 1 час. Свалете фолиото и печете още малко до поява на кафява коричка.