Рецептата Dnes: Бонбони с кокос и шоколад

250 г кокосово мляко

160 г кокосови стърготини

мед, кленов сироп или друг подсладител на вкус

1 ч.л. ванилов екстракт

бадемов ликьор или коняк по желание – отново на вкус

За потапяне на бонбоните:

100-150 г шоколад по избор

 

Приготвяне:

 

Сложете съставките в кухненски робот и смелете. Получената смес се слага в купа, покрива се с фолио и се слага в хладилник за час, за да стегне. След това се оформят топчета, като големината определяте вие. Шоколадът се разтапя на водна баня, но не трябва да е врял. С помощта на вилица или лъжица всеки бонбон се потапя в него и се слага в чинията, в която ще сервирате. След това бонбоните се слагат отново в хладилник, докато шоколадът се стегне.