Рецептата Dnes: Лесна паста "Болонезе"

 Продукти:

• 2 супени лъжици зехтин
• 1 чаша моркови, нарязани ситно
• 1 глава лук, нарязан ситно
• 2 скилидки чесън, пресован
• 500 г телешка кайма
• 1 и ½ чаши прясно мляко
• 800 г домати от консерва, нарязани ситно
• 170 г доматена паста
• ½ чаена лъжица сол
• ½ чаена лъжица черен пипер
• 1 чаена лъжица сушен босилек
• 1 чаена лъжица сушен риган
• ¼ чаена лъжица едри люспи лют червен пипер
• ¼ чаша настърган пармезан