Храната в забавачката – вече само по стандарт

Храните, които се дават на малчуганите в детските заведения, вече ще са само по стандарт.

Киселото мляко, сиренето и кашкавалът трябва да бъдат произведени по Български държавен стандарт. Месните заготовки и месните продукти, брашното и хлябът ще трябва да са произведени по утвърдени стандарти. Лютеницата и слънчогледовото масло-  по браншови стандарт.

Това е записано в промяната на Наредба 9 за специфичните изисквания към безопасността и качеството на храните, предлагани в детските заведения и училищата, която е публикувана днес в Държавен вестник, пише БТА.

В наредбата е записано още, че месните заготовки, месните и млечни продукти, за които няма утвърден стандарт, е задължително да бъдат произведени по технологична документация.

До момента фирмите, снабдяващи детските градини и училищата, имаха право да избират дали продуктите, с които се хранят децата, да бъдат по утвърдените стандарти.

С новите текстове се забранява и предлагането на екструдирани храни, както и на храни, съдържащи хидрогенирани растителни мазнини и растителни мазнини, за които на етикета не е посочен вида на преработката им.

Промените в наредбата целят повишаване качеството на храните, които консумират децата.