1,3 млрд. тона храна – на боклука, а милиарди гладуват

Всеки един от 10 човека страда от недохранване, а 1,3 млрд. тона храна отиват на боклука годишно. Това количество е достатъчно да нахрани 3 млрд. души.

И докато храната се оказва излишна предимно в по-богатите страни, то недостигът засяга най-много развиващи се икономики в Африка и Азия.

Европейският проект "Твоята храна" се бори именно с този проблем. Целта на проекта е да достигне до 2 милиона граждани на Европейския съюз от България, Естония, Латвия, Литва, Румъния и Хърватска.

Посланието е за нуждата от разумно ползване на храната и в следващите две години ще се разпространява в България чрез учебни игри, онлайн тестове, демонстрационни готварски курсове и други събития с практически съвети за промяна на всекидневното домакинство.

"Има начини да планираме по-добре порциите, дажбите, или да намерим начин да оползотворим остатъците от храната", посочи пред предаването "Директно" Росен Василев.

Не е никак малка и сумата, която се разхищава по този начин, допълни той пред Bulgaria ON AIR.