Рецептата Dnes: Пълнени домати със спанак и булгур

Продукти:

16 големи домата
1 кг спанак
200 г булгур
300-400 г сирене
2 супени лъжици песто
50 г масло
сол, черен пипер
200 г пушена моцарела
2 глави лук
5 скилидки чесън

Приготвяне:

Варим булгура, а докато той къкри издълбаваме внимателно доматите. Кипваме спанака за 1-2 минути във вряла вода, а след това в тиган загряваме малко масло. Слагаме нарязаните лук и чесън и добавяме отцедения спанак и месестата част на доматите (която вече сме издълбали). Добавяме сол и пипер на вкус.

След това се слагат свареният булгур, сиренето и пестото. Готвим още 1-2 минути и пълним доматите. Слагаме по 1 парче моцарела върху всеки домат и печем, докато се разтопи и хване златиста коричка.

Още апетитни рецепти може да видите в кулинарната рубрика на Az-jenata.bg