Сладоледена страст обхвана цяла Италия

Всяка година италианците харчат по два милиарда евро за сладоледи, сочат данни от изследване на асоциацията „Конфартиджанато“.

Според асоциацията може да се говори за истински бум в консумирането на сладолед, който обхваща цяла Италия, съобщава ПронтоСофия.

Над 7700 са вече фирмите за сладолед на Апенините. 16% от тях са в северната област Ломбардия.

Само в Милано са концентрирани 6,4 на сто от фирмите.

Сред шампионите по най-многобройни сладоледаджийници са адриатическата област Емилия-Романя, където е Болоня и Венето (с център Венеция). Област Венето държи рекорда в Италия по брой вкусове - 573 са видовете сладолед, които се продават там.

Регионът е и сред най-новаторските, що се отнася до „странни“ вкусове сладолед - там се продават сладоледи с вкус на краставица, гъба манатарка, коприва, сирене „горгондзола“, ябълкова торта, ориз, цвят от рози и череши.