Някои факти за храните, за които не сте и подозирали

Няма да повярвате какво слагате в устата си. За да хвърлим малко повече светлина върху съдържанието на някои храни, ще ви запознаем с някои факти за храните, за които не сте подозирали и които вероятно ще променят начина ви на хранене.

Замразените плодове могат да са по-здравословни от пресните

Свикнали сме да смятаме, че няма по-полезна храна от прясната, необработената термично, неконсервираната и незамразената. Вярно е, че пресните продукти са полезни в повечето случаи, но съществуват изключения. Изследване, публикувано в списание Journal of Agricultural and Food Chemistry открива, че при замразяването на плодовете се запазват някои важни нутриенти, като витамин Е, калций, желязо и някои други минерали. Това прави хранителната стойност на плодовете, съдържащи тези вещества по-висока.

Някои бутилирани сосове за салати и готвене съдържат същите съставки като слънцезащитните кремове

Титаниевият диоксид е ключова съставка в слънцезащитните продукти. Намира се и в боите. Той е отговорен за техния бял цвят. Открива се още и в много готови салатени дресинги, топинги, сухи сметани за кафе и много други готови бели храни. Въпреки че титаниевият диоксид се смята за безвреден за консумация, съществуват някои съмнения по този въпрос. 

Още по темата може да прочетете в Az-jenata.bg