Рецептата Dnes: Испански ориз със салца

2 супени лъжици зехтин

2 супени лъжици нарязан лук

274 г ориз

475 мл пилешки бульон

225 мл салца (готова)

Сол на вкус

2-3 стръка пресен магданоз

 

Приготвяне:

 

Загрейте мазнината в голям тиган на средна температура. Сотирайте лука в него, докато омекне за 5 минути. Добавете ориза в тигана. Разбърквайте постоянно. Когато оризът започне да покафенява, добавете бульона и салцата. Овкусете със сол на вкус. Намалете котлона, покрийте с капак и оставете да къкри 20 минути, докато течността се абсорбира. Добавете магданоза и свалете от огъня.