Рецептата Dnes: Кекс със смокини и бадемово брашно

Продукти:

• 1/4 чаша олио
• 1/4 чаша мед
• 3 яйца
• 1 и 1/4 чаши бадемово брашно
• 1/4 чаша брашно от киноа
• 3/4 ч.л. бакпулвер
• 1/2 ч.л. канела
• 10-12 добре узрели смокини

Приготвяне:

В купа разбийте яйцата заедно с меда и олиото. Добавете към тях сухите съставки. Трябва да се получи гладко тесто. Изсипете го във форма за кекс с незалепващо покритие или сложете в тавата предварително хартия за печене. След това подредете нарязаните наполовина смокини и леко поръсете с мед. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 25-30 минути. Когато сладкишът се изпече, отново го поръсете с мед. Изчакайте да изстине добре и тогава го махнете от формата за печене. По желание вместо с мед може да поръсите с пудра захар.  Още рецепти може да намерите в кулинарната рубрика на Az-jenata.bg