Рецептата Dnes: Брауни с тъмен шоколад и орехи

100 г брашно

1 чаена лъжица бакпулвер

1 щипка сол

100 г черен шоколад, фино нарязан

200 г масло

3 чаени лъжици ванилия, течна

200 г пудра захар

2 яйца

200 г счукани орехи

 

Приготвяне:

 

Загрейте фурната на 180 градуса. Намажете с мазнина и поръсете с брашно квадратна форма за печене. Пресейте брашното със солта и бакпулвера. Оставете настрана.

 

На водна баня разтопете шоколада. Разбърквайте внимателно, докато се разтопи. Оставете го да изстине на стайна температура. Междувременно разбийте маслото с миксер. Добавете ванилията и пудра захарта. Разбийте до получаване на гладка смес. Добавете яйцата едно по едно и разбийте след всяко.

 

Внимателно излейте шоколада към сместа. Разбийте, докато съставките се смесят напълно. Добавете и сухите съставки. Разбийте. След като сместа стане хомогенна, добавете и орехите. Разбъркайте с лъжица. Излейте сместа в подготвената тава. Печете за 45 минути в загрята фурна. След като браунито изстине, разрежете го на квадрати.