Рецептата Dnes: Супа с къдраво зеле и картофи

2 супени лъжици зехтин

1 глава лук, нарязан

2 супени лъжици чесън, пресован

1 брой къдраво зеле, нарязано

2 л вода

1 кубче зеленчуков бульон

400 г домати, нарязани

6 картофа, обелени и нарязани

400 г боб от консерва, отцеден

1 супена лъжица подправки по избор, смес

2 супени лъжици сушен магданоз

Сол и черен пипер на вкус

 

Приготвяне:

 

Загрейте мазнината в голяма тенджера. Запържете лука и чесъна, докато омекнат. Добавете водата, зеленчуковия бульон, доматите, картофите, боба, подправките и магданоза. Оставете да къкри за 25 минути, докато картофите омекнат. Добавете кейла. След това овкусете с пипера и солта. Разбъркайте за още няколко минути и свалете от котлона.