Рецептата Dnes: Свинско филе с шери и плодов сос

Сочно, крехко и вкусно
3 дек 2021 08:20, Илияна Николова
1
Рецептата Dnes: Свинско филе с шери и плодов сос
Снимка: istock

 Продукти:

2 бр. свинско филе
1 чаена лъжица горчица
1/8 чаена лъжица мащерка
100 мл шери + 2 с.л.
100 мл соев сос + 1 с.л.
3 скилидки чесън, пресован
2 супени лъжици пресен корен от джинджифил, настърган ситно
250 г ябълково пюре
 
Приготвяне:
 
Втрийте филетата с горчицата и мащерката. Поставете ги в съд за печене. Залейте със 100 мл шери и 100 мл соев сос, поръсете отгоре с пресования чесън и с джинджифила. Покрийте филетата с подправките, увийте с фолио и охладете в хладилник за през нощта да се мариноват.
 
Загрейте фурната на 160 градуса. Печете свинското в загрята фурна, като от време на време изваждате месото, за да го облеете с отделените сокове на дъното. Междувременно загрейте ябълковото пюре в тиган на средна температура. Към него добавете 1 с. л. шери и 1 с. л. соев сос, като разбърквате постоянно, докато се смесят добре и закъкрят леко. Залейте свинското със соса веднага, след като го извадите от фурната.

1
Още от
Спонсорирано съдържание
Напиши коментар Коментари
1
0
 
1
 
! Отговори
кви са тези щуротии преди 1 месец
Един фасул не можете да сготвите ,шери ,мери, филета --- българина е на фасул,леща и картофи !