на тази "таковоложка" обединяващото е единствено глуп.ост.та, която я свъзрзва с подобни двуноги навсякъде по земята.
Баница с олио?! Олио на баница слагат само хора, които нямат възможност за масло. Печиво с олио?! Отврат.
До Анонимен 7:"В Гърция и Турция баниците са по-хубави, там не пестят сиренето и маслото!" - надали са имали предвид купешките банички. Направи си баницата вкъщи, пък си сложи колкото искаш сирене и масло, да видим къде ще ти е най-вкусно. :)
Някои страни претендират освен за баницата, шкембе чорбата и др. храни, че са техни. Може, не обичам да споря. Само ще кажа, че в кулинарните предавания досега не съм видял нито един турски готвач да прави баница или сърми. Примож, той е словенец, прави хубави супи, но накрая винаги ги пасира. Не, мерси. Аз съм бил на маса с поляци, чехи, германци, не могат нито да ядат, нито да пият. Сипахме им таратор за мезе на ракията, отидох за шишето, те в това време го ометоха. Гола вода са.
Най-важното за баницата е да се уцели съотношението между сиренето и яйцата - смесете добре и мажете на всяка ***. Олиото е основна част от печивото, а във фурната е най-добре да бъде добре затоплена пaчa предварително. При поднасяне да се сложи кимион и щипка кориандър. Така поне я поднасяха в Дубровник 89-та, когато бях последно. Прекрасен град - перлата на Адриатика.
В момента, на пазара на труда, има огромна липса на етнолози. Търсят и дават десетки хиляди, ама няма. Учете етнология.
Етнолог: Баницата е обединяващо ястие за Балканите