Investor Dnes Bloombergtv.bg Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Snimka Posoka Boec

30% от храната се разхищава, AI ще продава тази с изтичащ срок

Инфлацията повишава търсенето на по-евтини стоки с кратък срок

23 яну 2024 19:15, Анисия Иванова

30% от храната се разхищава, AI ще продава тази с изтичащ срок

Снимка: Bloomberg TV Bulgaria

Супермаркетите пропускат приходи като продават храна, чиито срок на годност скоро ще изтече, защото техните служители губят часове като претърсват продукти с кратък срок и ги намаляват ръчно.

Осемгодишна датска компания, която се е занимавала с разхищение на храна в ресторантите сега се насочва към стоки с изтичащ срок на годност от магазините за хранителни стоки. От този месец TGTG продава решение, работещо с изкуствен интелект, което помага на супермаркетите да се справят със сроковете на годност, които са основен проблем при разхищението на храни на дребно.

"Всеки ден в магазините за хранителни стоки служителите обикалят и преглеждат всички различни продукти, за да проверят дали на нещо не му изтича срокът на годност изцяло на ръка", заяви главният изпълнителен директор на TGTG Мете Лике в интервю за Bloomberg Green. Лике казва, че този процес отнема много време и води до грешки. Често продуктите с изтекъл срок на годност се забелязват твърде късно, а отстъпките не успяват да привлекат клиентите.

Целта е да стане ясно кога храната може да бъде дарена или продадена с голяма отстъпка чрез едноименното приложение на Too Good To Go.

Инфлацията повишава търсенето на по-евтини стоки с кратък срок на годност, казва Йорген Дейгаард Йенсен, професор в Университета в Копенхаген, който изследва икономиката на хранителните отпадъци. Супермаркетите също все повече се фокусират върху използването на отстъпки и промоции на продукти с изтичащ срок на годност, за да ограничат разхищението на храна и да повишат печалбата си.

Независимо къде се изхвърлят, хранителните отпадъци имат последици за околната среда. По оценки на ООН около 30% от храната, произведена за консумация, се разхищава в световен мащаб, което е причина за 8% до 10% от емисиите на парникови газове.

Много хора бъркат етикетите за срок на годност, които посочват кога дадена храна вече не е безопасна за консумация, с етикетите за срок на годност, които показват оптимално качество.

Целият материал - на сайта повече по темата в Bloomberg TV Bulgaria

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase

По публикацията работи: Анисия Иванова

Още по темата: изкуствен интелект храна годност Bloomberg TV Bulgaria

Още от

Още от ЕС

Богатите руснаци в безпътица: Западът не ги иска, а в Русия имат проблеми

Гласувайте за "Зло пиле" или есперанто - най-странните партии на евроизборите

Макрон се отрече от Депардийо в името на вота на жените

Шолц: Отслабване на ЕС? Саморазрушително безумие!

София посреща Деня на Европа с празничен концерт и ЗD мапинг

Европейският съюз чества 9 май с призив към избирателите

Франция атакува драг кралицата, която ще носи Олимпийския огън

Удовлетворени ли сме от работата си? 68% от българите казват "да"

Стари лица в нови листи: Партиите търсят хора, които имат опит

Производствените цени в ЕС продължават да спадат

ЕС обмисля да финансира производство на оръжия в Украйна

Екоактивисти блокираха централния булевард във Виена

Спонсорирано съдържание

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГАТА ЗА КОМЕНТАРИ В DNES.BG

Dnes.bg e новинарски сайт, предоставящ услуга за публикуване на коментари под статия. Ползването на услугата не изисква регистрация за потребителите и е безплатна. За да публикувате коментар под статия в Dnes.bg, е необходимо само да въведете код за сигурност.

Публикувайки коментар в Dnes.bg, Вие се съгласявате, че няма да публикувате текстове с порнографски характер, подтикващи към насилие, етническа и/или религиозна нетърпимост, думи с обидно съдържание и всякакви материали, които са в разрез с българското законодателство (вкл. Закона за авторското право и сродните му права) и правото на Европейския съюз. Вие се съгласявате също така да не публикувате каквито и да е материали или връзки с други уеб сайтове, чрез които се нарушава правото на интелектуална собственост.

Авторските права върху коментарите в Dnes.bg принадлежат на техните автори, като Dnes.bg си запазва правото да използва публикуваните коментари в Dnes.bg за свои нужди, включително с рекламна или друга търговска цел.

Потребителите на Dnes.bg се съгласяват, че Dnes.bg не носи отговорност за съдържанието и достоверността на публикуваните в сайта коментари.

Dnes.bg си запазва правото да изтрива коментари, които са в противоречие с настоящите Общи условия, както и коментари, които са написани на латиница.

Трябва да знаете, че IP адресите, от които са направени всички коментари, се записват и могат да бъдат използвани в определени случаи за разкриване самоличността на лицата, които са публикували съответните коментари, в нарушение на настоящите Общи условия. Dnes.bg си запазва правото да уведоми и окаже пълно съдействие на компетентните държавни органи, включително прокуратурата, следствието и полицейските органи, за всеки коментар, който нарушава законодателството на Р България и правото на Европейския съюз.

Dnes.bg не носи каквато и да е отговорност в случай на загубена информация или на невъзможност за запазване на информация, въведена с коментарите на сайта.

Публикуването на коментар в Dnes.bg означава, че сте запознат с настоящите Общи условия, съгласен сте с тях и се задължавате да ги спазвате.

Име

Коментар

оставащи символа
Моля, въведете следния код, за да изпратите Вашия коментар или влезте с facebook профила си

Условия за ползване

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГАТА ЗА КОМЕНТАРИ В DNES.BG

Име

Коментар

оставащи символа
Моля, въведете следния код, за да изпратите Вашия коментар или влезте с facebook профила си

Условия за ползване

Напиши коментар Коментари

! Отговори

Анонимен преди 3 месеца

Ми то по магазините 99% от храните са си чисто жива пластмаса и в тия храни няма и една останала след преработката с химически вещества молекула пълна със слънчева светлина! Мляко, сиренце и бели яйца си купувам от една баба на село. В гората събирам борови иглички, хвощ, билки, гъби и коприва. От магазина си купувам хляб от еднозърнест лимец и с житни кълнове. Сам си правя овесено мляко! В блендер си правя сок от Кисело мляко и Магданоз! Пия Ракия с зелени орехови шлюпки.

! Отговори

Анкета преди 3 месеца

има ли още хора сред Вас, дето след Инфлацията и Цените на ПП, могат да си позволяват повече от 1 ядене на денонощиe?!

! Отговори

Анонимен преди 3 месеца

Стига с тоя ИИ, да си седи в нета, където му е мястото и да си трае. Хората си знаят работата, чак в храните го набъркаха, не стана ли малко множко.

! Отговори

пенсионер-ветеран преди 3 месеца

ако Цените не бяха Чиста Спекулация - нямаше да има Токсични Храни с Изтичащ срок, обаче нали показаха и в САЩ - как Найки Режат Застоялите модели Маратонки, за да може да прадават новите на Колосални Цени!

! Отговори

един преди 3 месеца

Да взимат пример от нашите супери - киснене в 'освежаващи' разтвори, преопаковане и преетикетиране. Нищо не се изхвърля

По-нови 12По-стари