Глобалното затопляне ни отнема... скоро и шотландското уиски

Производителите остават без изворна вода
Обновена: 8 юни 2019 18:06 | 8 юни 2019 18:00, Нели Христова
28
Глобалното затопляне ни отнема... скоро и шотландското уиски
Снимка: Pixabay

През 2018 година тежка "гореща вълна“ удари Европа, а най-засегната бе Великобритания. Промените в климата заради глобалното затопляне що доведат до много повече горещи дни през следващите години, твърдят учени. А това ще доведе до... спад до производството на уиски.

След горещата вълна в Шотландия, много от производителите на алкохолната напитка се оплакват, че се наложило да спрат производството си, защото останали без вода.

"Изгубихме целия септември“, казва Калъм Фазър, собственик на дестилерията Glenfarclas пред The Guardian.
Целият месец е пропилян, защото производителите нямат нужното количество изворна вода – частният извор на дестилерията пресъхнал заради горещото време. А Фазър не бил сам в мъката си, друга дестилерия близо до Питлохри, наречена Edradour, също останала без вода.

Не е ясно до каква степен сушата в бъдеще ще засегне производството на уиски. Това, което се знае е, че миналата година горещата вълна бе 30 пъти по-силна от обичайното, а глобалното затопляне е допринесло за това. На Острова беше толкова горещо, че знаковите му зелени полета се обагриха в кафяво.

35 дестилерии има в района, в който се намира Glenfarclas. Това означава, че горещата вълна е повлияла на голям дял от индустрията, която има огромен принос за икономиката на Англия, а от 2016 г. насам, продажбите в отрасъла са се увеличили с 10%.

Глобалното затопляне ще доведе до още проблеми в Шотландия – по-топлото време означава по-малко сняг. След като няма какво да се разтопи, то няма да има и вода, която да допълни запасите от подпочвени води.  А вдигането на нивото на океаните също не е добре дошло за производителите. Много от дестилериите са разположени по река Спей, а друг – по брега на морето. Всички те ще се сблъскат с по-чести наводнения, след като приливите стигат все по-навътре в сушата.

За да защитят важният за производството на уиски град Елгин, властите отделиха 86 милиона паунда за мащабен строителен проект, който трябва да спаси града от хронични наводнения.

Производителите на уиски знаят, че им трябва стабилна обстановка, за да работят. За това те са се заели с мисията, да оставят по-малък въглероден отпечатък. През последните няколко години, вредните емисии от отрасъла са намалели с 22%.

 

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase


28
Още от
Спонсорирано съдържание
Напиши коментар Коментари
19
0
 
2
 
! Отговори
Анонимен преди 4 години
До Бате ви ДжороИмат хубавите уиските са скъпи.Водката е просто един спирт.Аз лично не мога да я понасям.
18
1
 
7
 
! Отговори
Joko преди 4 години
Шотландците да се разберат за Brexit за да не последва Scotchexit
17
0
 
2
 
! Отговори
Бате ви Джоро преди 4 години
До ЗлатковаНе знам от колко време си в Шотландия, но определено доста малко се пие уиски тук. Особено младите хора. Смучат водка или Джак Даниелс СМЕСЕНО (разредено) обикновено със сок от маркуча. Хубаво уиски, БЕЗ лед, само с мааалко вода пият само по-възрастните и то рядко. 17 год. опит😉
16
2
 
12
 
! Отговори
Златкова преди 4 години
В Шотландия съм. Нема такова нещо - уискито се лее като река. Хората си пият като бесове.
15
2
 
10
 
! Отговори
Анонимен преди 4 години
Айде в следващия материал напишете как заради глобалното затопляне ще трябва да ядем боба без джоджен, може пък да се трогнем...
14
1
 
10
 
! Отговори
1 преди 4 години
То така, или иначе повечето пием ракия, та изобщо не ми пука, какво ще става с уискито!Да му мислят онези, които се мислят за баровци и предпочитат уиски!И не мога да разбера, какъв е този култ към това питие?
13
1
 
7
 
! Отговори
Бате ви Джоро преди 4 години
Тия глупости пък от кой пръст си ги изсмукаха.Знаете ли че, в Шотландия даже водомери НЯМА.Истината е че, поради голямото търсене фирмите не могат да насмогнат на 12 и повече годишно и започнаха да правят разни gold, special selection и др.
12
2
 
12
 
! Отговори
Анонимен преди 4 години
"Глобалното затопляне ни отнема... скоро и шотландското уиски"Не знам как ще го преживеем, в България от над хилядолетие пием само шотландско уиски.
11
1
 
6
 
! Отговори
шматка преди 4 години
Само не можах да разбера защо им е толкова много вода
10
0
 
5
 
! Отговори
Анонимен преди 4 години
Майтапа на страна, но в Щатите ситуацията е критична!Само за месец Май над 500 !!! (без майтап) Торнадота! Абсолютен рекорд!Заради обилните наводнения САЩ незасети ще останят милиони акри обработваеми площи!"Federal government weather forecasters" logged preliminary reports of more than 500 tornadoes in a 30-day period...""Blooomberg" - Due To Cataclysmic Flooding, Millions Upon Millions Of Acres Of U.S. Farmland Will Not Be Planted With Crops This Year."
9
0
 
4
 
! Отговори
Анонимен преди 4 години
Почвам да чувствам как се отваря ниша за добър новинарски сайт, само дето финансирането винаги проблема, или трябва да разчиташ на дребни пари от реклами или спонсори , които да казват какво да пишеш.
8
2
 
12
 
! Отговори
пецата преди 4 години
Отдавна всичкия алкохол за масовия потребител се прави от спирт и есенция , спирт от китай който се произвежда от джибри на фекалии, това с буретата е за хора с каитал над 10млн евро, Докажете ми пътя на уискито от бурето от шотландия до магазин кауфланд и ще ви черпя 1 бутилка
7
1
 
9
 
! Отговори
БПФ преди 4 години
Повярвах на воплите само до момента, в който прочетох как океанът ще се надигне и да залее дестилериите. Върви им обяснявай на тия, че ИЗВОРНАТА вода е паднала под хормата на дъжд преди десетки, понякога и стотици години. Или те пранят уиски с вода от реката?
6
2
 
21
 
! Отговори
OFF News преди 4 години
Важното е гроздовата да се лее,и да стават доматите и краставиците големи.А уискитата да си ги пият разбирачите.
5
1
 
11
 
! Отговори
Анонимен преди 4 години
Това е много лошо. Дано тази година да е по-добре.
4
1
 
7
 
! Отговори
ай сиктир преди 4 години
Дреме ми ветренска ракия колкото ти душа иска.
3
2
 
7
 
! Отговори
Waffen SS преди 4 години
Предпочитам шотладскомалцо уиски,но ако се наложи ще мина на ирландско.Поне музика на Пинк Флойд,Шопен,Албинони,Клайдерман,няма ка да намалее
2
1
 
26
 
! Отговори
Анонимен преди 4 години
Като няма шотландско че пием ирландско, кво толкоз?
1
3
 
15
 
! Отговори
Жулвио Текилас преди 4 години
Обичам да пия уиски. Но не употребявам масовите марки. Стандарта е поне три години да отлежава в буре. Като се опитам да съпоставя годишната, световна консумация на известен бранд, по три, не ми го побира фантазията къде се тези бурета за отлежаване....

Спонсорирани публикации