Pixabay
|
Спомняте ли си какви сладки и курабийки ни правеха нашите майки и баби, когато бяхме малки? Едно време нямаше такова разнообразие от готови десерти и в много къщи ухаеше на прясно изпечени тестени изделия през уикенда.
Домашно приготвените масленки, които присъстваха на масите ни за всеки рожден ден или друг празничен повод, се топяха в устата и изчезваха бързо, защото бяха невероятно вкусни. Именно за тях е днешната ни рецепта, предоставена ни от готвача Иван Савов. Изпечете си ги в някой от почивните дни, за си подсладите кафето или чая.
Необходими продукти:
- 250 грама свинска мас;
- 200 грама пудра захар и още малко за овалване;
- 350 грама брашно;
- 1 яйце;
- 2 пакетчета ванилия.
Начин на приготвяне:
Загрявате леко маста,която може да си купите от по-големите хранителни магазини. Изипвате я в подходящ съд за правене на тесто и към нея добавяте яйцето и пудрата захар. После по малко сиповате от брашното и бъркате с миксер или лъжица.
Става меко тесто, от което оформяте малки топчици. Нареждате ги в намаслена тава и печете на 180 градуса за около 15-20 минути (зависи от фурната).
След като са готови и изстинат, овалвате всяко топче в пудра захар.
Още вкусни и лесни рецепти четете в Tialoto.bg
Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase
Спонсорирано съдържание
Напиши коментар Коментари
Някога имаше такива сладкарници с масленки,баклава,тригуни,японки(софиянци ги наричат толумбички), охлюви(тестени) с орехи, еклери, пасти и различни други вкуснотии без химикали в големи тави ги зареждаха в сладкарниците.А какви рогчета,кифли,тутманици,витошки,банички,милинки и др. правеха,ехееей! Сега няма такова качество.
Стара българска рецепта1ч. чаша разтопена свинска мас1 ч.чаша бяло вино3-4 пълни с.лъж.пудра захар1 ванилиябрашно за замесване на не твърдо тесто(малко повече от 4 ч.ч.)От изброените продукти замесете нормално-нелепнещо тесто.Разточете по-тънък лист и нарежете на квадрати.Във всеки квадрат поставете по дълго парченце локум и завийте на пуричка(или локум с малко счукани орехи).Подредете ги в намазнена тава и печете на 180 гр.до зачервяване.След кати изстинат се поръсват с пудра захар
Когато топчиците са готови и се сложат в тавата за печене, взема се напръстник, потапя се в прах какао и с него се прави кръгче върху масленката. Има и друг вариант - към една част от тестото се прибавя какао на прах, след това двете части тесто се разточват на дебели кори, поставят се една върху друга и се завиват на руло. Реже се рулото с дебелина 1 см и тогава плоските курабийки се изпичат. Става красиво.
Масленките на баба няма да станат същите изпробвал съм ги. Нито брашното е същото нито продуктите са истински. На баба масленките се топеха в устата. Пробвайте рецептата и ще се уверите че ментето е пълно. Ако купите брашното от Македония и продуктите ще видите каква огромна разлика е. В това се уверих.
- 22:15 Рами Киуан спечели Европейската титла по бокс в Белград
- 22:00 Байдън разговаря с Нетаняху днес, обяви Белият дом
- 21:45 7 неща в дома, които пречат на потока от пари
- 21:27 "Няма да се върна": Украинците в чужбина не искат военната служба
-
21:10
Ман Сити пречупи Нотингам за нова крачка към титлата
Инвестор.БГ АД © 2001-2024 Dnes.bg
Условия за ползване | Контакти | Реклама | Портфолио | Кариери | Поверителност | Карта на сайта | Лични данни
Investor.BG AD © 2001-2024 Dnes.bg All rights reserved. Contact Us | Advertising | Portfolio |
Условия за ползване | Контакти | Реклама | Портфолио | Кариери | Поверителност | Карта на сайта | Лични данни
Investor.BG AD © 2001-2024 Dnes.bg All rights reserved. Contact Us | Advertising | Portfolio |