Рецептата Dnes: Салата със скариди от Тайланд

Източна кухня
31 юли 2020 11:47, Илияна Николова
4
Рецептата Dnes: Салата със скариди от Тайланд
Снимка: istock

Продукти:

175 г нудълс
110 г настъргано зеле
2 моркова, настъргани
½ зелена чушка, нарязана
½ червена чушка, нарязана
½ жълта чушка, нарязана
15 г пресен кориандър, нарязан
½ глава лук, нарязан
40 г орехи, счукани
1 супена лъжица сусамови семена
125 г сварени скариди
2 супени лъжици фъстъчено масло
1 супена лъжица тахан
2 супени лъжици бял оризов оцет
2 супени лъжици чили сос
1 и ½ супени лъжици соев сос
½ чаена лъжица сусамово олио
½ чаена лъжица кафява захар
½ чаена лъжица чеснов прах
½ чаена лъжица сол
½ чаена лъжица черен пипер
 
Приготвяне:
 
Кипнете подсолена вода. В нея сварете нудлите за 10 минути. Отцедете. В голяма купа смесете нудлите, зелето, морковите, чушките, половината кориандър, половината от лука и скаридите. В малка купа смесете фъстъченото масло, тахана, оризовия оцет и чилито. Добавете соевия сос, сусамовото олио, кафявата захар, чесновия прах, солта и пипера. Разбъркайте много добре, докато сосът се смеси добре. Полейте салатата и разбъркайте много добре. Гарнирайте с останалия кориандър, лука, орехите и сусамовите семена.
 

4
Още от Коронавирус
Ваксините срещу COVID-19 ще издържат максимум година
Спонсорирано съдържание
Напиши коментар Коментари
4
0
 
1
 
! Отговори
коментатор преди 2 седмици
Много лесна рецепта, просто взимаш 20 вида продукти и си правиш салатата. Вече се подигравате с хората. Такива гурме рецепти не са за масовия читател, а може би за представители на "елита" в кухнята.
3
0
 
2
 
! Отговори
Голяма грешка преди 2 седмици
Скаридите трябва да са аржентински, а вместо чили сос трябва да се използва тайландски уок.

Пенсионерите могат да се хранят с това цяла седмица.
2
0
 
3
 
! Отговори
Анонимен преди 2 седмици
До Анонимен 1

Да, ще могат да си позволят точно една скарида.
1
1
 
5
 
! Отговори
Анонимен преди 2 седмици
Това е за пенсионерите. С добавките,които Винету щедро им отпусна ще могат да си я приготвят всеки ден.

Спонсорирани публикации