Рецептата Dnes: Паста с бекон

Продукти:

• 2 супени лъжици бял винен оцет
• 1 пакет спагети
• 200 г бекон, ситно нарязан
• 2 скилидки чесън, пресован
• 5-6 малки доматчета, нарязани на четвъртини
• 4 големи яйца
• ½ чаша настърган пармезан
• ½ чаша накъсан пресен босилек
• Черен пипер и сол на вкус
• Зехтин за поръсване

Приготвяне:

Сложете две тенджери с вода на котлона. В едната добавете щипка сол и сварете спагетите. В другата добавете оцета и поширайте яйцата. Извадете ги да се отцедят.

В тиган на среден огън запържете бекона. Той ще пусне от мазнината си. След като покафенее го извадете върху хартия да се отцеди. Прехвърлете в плато. В същия тиган добавете чесъна и доматите. Разбърквайте за 2-3 минути, докато се сготвят и омекнат до златисто. Свалете от котлона.

Смесете спагетите с бекона, доматите и чесъна в платото. Разбъркайте. Отгоре подредете пошираните яйца. Поръсете с няколко капки зехтин, пресен босилек, пармезан, черен пипер и сервирайте.

Още рецепти може да намерите в Az-jenata.bg