Оризът е една от най-популярните храни, която присъства не само в нашата, но и в културата на много други народи на всички континенти. С ориз могат да се приготвят изключително много и различни ястия, включително десерти и печива. Но за да приготвите цялото това разнообразие е важно да познавате различните видове ориз. Всеки вид ориз има свои индивидуални характеристики и качества, което го прави подходящ за определени ястия. Ако някое ястие не ви се е получило добре, то може би е защото не сте подбрали точния вид ориз.
Кои са основните типове ориз?
Късозърнести видове ориз
Късите видове ориз имат почти кръгла форма на зрънцата. Перленобели или кафеникави на цвят. Съдържат най-много нишесте, което прави ориза лепкав по време на готвене. Кръглият късозърнест ориз абсорбира течностите при готвене изключително добре, което позволява да се приготвят ястия с много бульон или течности.
Късият ориз е подходящ за суши, паеля, различни оризови пудинги, десерти, оризови топки.
Среднозърнест ориз
Оризът със средна дължина на зърното съдържа по-малко нишесте от късия. Той е по-кремообразен и по-малко лепкав. Подходящ е за ризото, ястия с пържен ориз, салати с ориз, сицилиански аранчини.
Дългозърнест ориз
Видовете ориз с дълго зърно са с най-ниско съдържание на нишесте. Зърната на дългозърнестите видове ориз не залепват едно за друго, остават по-сухи и твърди. Подходящи са за пилаф, къри, различни ястия от тайландската, индийската, близкоизточната кухня.
Кадър на деня за 28 март 
Въздушният транспорт в САЩ е счупен, но има начин да се поправи 
Петролните и газови компании отново се насочват към проучванията 
Криптовалутите създадоха семейна драма в една от водещите швейцарски банкови династии 
От купувачи към продавачи, или как централните банки обръщат пазара на злато 
Преговорите за бюджета на ЕС до 2034 г. зависят от резултатите от изборите в Унгария 
Как да предпазим децата от топлинен удар с правилните плодове 
Нападения в Ливан убиха 9 парамедици, блокирани са болници 
Рецепта от тефтера на баба: Спаначена супа с ориз 
Мерджанов: България трябва да преразгледа санкциите срещу Русия 
Пролетни рискове за шофьорите: Как сезонът влияе на зрението 
Протести в няколко щата в Америка срещу Доналд Тръмп (СНИМКИ) 
Синя мечта: Левски веднага започва строежа на нов стадион! 
На приливи и отливи: Левски започва гмуркане към титлата 
Нешлифован диамант е сърцето и душата на Левски 
Стимулират ЦСКА 1948 с пари за Лудогорец 
Аржентина плаче! Национал пропуска световното зарази скъсани връзки 
Левски изпуска головата си машина? 
Как да избереш плочки за баня според размера на помещението и светлината? 
Дневен хороскоп за 29 март, неделя 
Седмична нумерологична прогноза за 30 март – 5 април 
Reebok пренаписва правилата между спорт и стил 
Любовен хороскоп за 30 март – 5 април 
5 задължителни елемента на пролетния маникюр 
продава, Парцел, 500 m2 Добрич област, с.Смин, 7500 EUR 
продава, Тристаен апартамент, 115 m2 София, Драгалевци, 320208 EUR 
продава, Двустаен апартамент, 65 m2 Бургас област, к.к.Слънчев Бряг, 68865 EUR 
продава, Едностаен апартамент, 41 m2 Пловдив, Тракия, 58000 EUR 
продава, Двустаен апартамент, 70 m2 Пловдив, Гагарин, 69142 EUR 
продава, Тристаен апартамент, 103 m2 Пловдив, Гагарин, 98457 EUR 
Седмичен хороскоп 30 март - 5 април 2026 
Черно море Тича загуби от Спартак (Плевен) във Варна 
Сериозен ръст на случаи на домашно насилие през 2025 г. 
Протести срещу Тръмп в САЩ 
България завърши със седем титли на турнира "Дан Колов - Никола Петров" 
Осуетиха опит за бомбен атентат пред американска банка в Париж 
Сателитни данни разкриват изненадващи промени в сладководните запаси на Арктика 
Защо колонизацията на Марс може да се окаже еволюционно самоубийство 
Кометата C/2026 A1 продължава полета си към Слънцето 
Палеонтолози откриха: Стотици яйца на динозаври, престояли 70 млн. години 
Възможно ли е да се зачене дете в Космоса: Ново проучване разкрива сериозни пречки 
Учени откриха кокаин, кофеин и лекарства в акули край Бахамите 
Как да предпазим децата от топлинен удар с правилните плодове 
AI разделя Вашингтон: технологии срещу синдикати 
Honda Dualnote: Хибридният звяр, който изпревари времето си 
7 деца от 4 различни жени – разплитаме историята на голямото семейство на Джуд Лоу 
Замяната на пасивното с активно седене е хапче срещу деменция 
3 зодии, които намират щастието по-късно в живота си