Investor Dnes Bloombergtv.bg Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Snimka Posoka Boec

Преди Трифон Зарезан: Пандемията донесе тежки времена за винопроизводителите

Продукцията основно се изкупува от ресторанти и хотели, които не работят от месеци

Обновена: 13 фев 2021 23:32 | 13 фев 2021 22:40, Красимир Ангелов

Хората от една винарска изба в полите на Еленския Балкан произвеждат вина, предимно от старите български сортове. Винопроизводителите съхраняват вековната традиция, въпреки трудностите и загубите заради Ковид кризата.

Преди 11 години семейство Иванови, които са юристи в София, решават да се занимават с винопроизводство. Избират Еленския Балкан, заради традициите на района във винопроизводството и откъдето са корените на Светла Иванова.

"Един от основните източници на доходи за еленчани е бил точно отглеждането на лозя и правенето на вино. Доказателство за това е, че във всяка къща в село Марян навремето стояха грамадни бъчви", каза винопроизводителят Светла Иванова пред телевизия Bulgaria ON AIR.

Във винарната произвеждат вина от старите български сортове Димят и Мавруд.

"Ние сме на мнение, че когато произвеждаме вино в България, е редно да се обърнем към сортовете, които са били от хилядолетия. За Димята, който е изключително благодатен сорт, от него се получават много елегантни и запомнящи се вина. Виното, което се получава от Мавруд, при нас е елегантно, с едни землисти аромати на шума", допълни тя.

Пандемията обаче донася загуби за бизнеса, защото продукцията основно се изкупува от ресторанти и хотели, които обаче не работят от месеци.

"Имахме в първите месеци спад на продажбите на 70-80 процента, сега имаме един спад от 40-50%. За съжаление, се отразява негативно и на една традиция, която бяхме поставили - всяка година на празника на лозаря Трифон Зарезан имахме фолклорни състави, идваха хора от региона, първоначално го правихме в избата”, обясни винопроизводителят Илия Иванов.

Тази година голям празник няма да има, но семейството Иванови ще вдигне наздравица в тесен кръг. Те си пожелават пандемията да отмине скоро, да увеличат отново производството, а догодина да празнуват подобаващо Трифон Зарезан.

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase

По публикацията работи: Красимир Ангелов

Още по темата: Трифон Зарезан мавруд пандемия винопроизводители Bulgaria ON AIR Димят село Марян

Още от

Още от Общество

Доц. Мангъров за коклюша: Новата ваксина е краткотрайна

Лазаре, излез вън! Честито на имениците

Всеки пети е под линията на бедност

Образователен доклад: Социалните неравенства са проблем в България

Вашите сигнали: Малтретирани кучета и безотговорни стопани

Възродителният процес е травматичен процес за цялото българско общество

Българите се замогват, няма балон на пазара на имоти

В Габровскоо въвеждат мерки срещу птичи грип

КЗП установила нелоялни практики в 90% от бързите кредити

Майка и щерките ѝ гадаят онлайн срещу 230 евро

Математик очаква по 3 хил. заразени с коклюш на ден без мерки

Пак отложиха делото за кметските избори в София

Спонсорирано съдържание

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГАТА ЗА КОМЕНТАРИ В DNES.BG

Dnes.bg e новинарски сайт, предоставящ услуга за публикуване на коментари под статия. Ползването на услугата не изисква регистрация за потребителите и е безплатна. За да публикувате коментар под статия в Dnes.bg, е необходимо само да въведете код за сигурност.

Публикувайки коментар в Dnes.bg, Вие се съгласявате, че няма да публикувате текстове с порнографски характер, подтикващи към насилие, етническа и/или религиозна нетърпимост, думи с обидно съдържание и всякакви материали, които са в разрез с българското законодателство (вкл. Закона за авторското право и сродните му права) и правото на Европейския съюз. Вие се съгласявате също така да не публикувате каквито и да е материали или връзки с други уеб сайтове, чрез които се нарушава правото на интелектуална собственост.

Авторските права върху коментарите в Dnes.bg принадлежат на техните автори, като Dnes.bg си запазва правото да използва публикуваните коментари в Dnes.bg за свои нужди, включително с рекламна или друга търговска цел.

Потребителите на Dnes.bg се съгласяват, че Dnes.bg не носи отговорност за съдържанието и достоверността на публикуваните в сайта коментари.

Dnes.bg си запазва правото да изтрива коментари, които са в противоречие с настоящите Общи условия, както и коментари, които са написани на латиница.

Трябва да знаете, че IP адресите, от които са направени всички коментари, се записват и могат да бъдат използвани в определени случаи за разкриване самоличността на лицата, които са публикували съответните коментари, в нарушение на настоящите Общи условия. Dnes.bg си запазва правото да уведоми и окаже пълно съдействие на компетентните държавни органи, включително прокуратурата, следствието и полицейските органи, за всеки коментар, който нарушава законодателството на Р България и правото на Европейския съюз.

Dnes.bg не носи каквато и да е отговорност в случай на загубена информация или на невъзможност за запазване на информация, въведена с коментарите на сайта.

Публикуването на коментар в Dnes.bg означава, че сте запознат с настоящите Общи условия, съгласен сте с тях и се задължавате да ги спазвате.

Име

Коментар

оставащи символа
Моля, въведете следния код, за да изпратите Вашия коментар или влезте с facebook профила си

Условия за ползване

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГАТА ЗА КОМЕНТАРИ В DNES.BG

Име

Коментар

оставащи символа
Моля, въведете следния код, за да изпратите Вашия коментар или влезте с facebook профила си

Условия за ползване

Напиши коментар Коментари

! Отговори

IT-спец преди 3 години

че аз не съм спирал да пия и вино и биричка, особено като започна пандемията усилих малко, незнам от къде са им загубите...

! Отговори

до Дядо Стефчо преди 3 години

Едва ли правим най-хубавите вина в света. Патриотизмът е хубаво нещо, ама ако е безмерен се превръща в идиотизъм. Светът си дава парите за качество. Не съм виждал в западна Европа българско вино нито по суперите, нито в магазините за алкохол, а там има всякакви вина, всякакви качествени вина искам да кажа.

! Отговори

Анонимен преди 3 години

а по телевизията 1 от големите винопроизводители каза точно обратното - продажбите са се увеличили с 11% спрямо 2019година и то главно от физически лица, - НА КОГО ДА ВЯРВАШ ? Каза, че в неговата изба редовно са идвали клиенти, купувайки за вкъщи

! Отговори

Хаха преди 3 години

До Анонимен 4Ами не си купувай наливни спиртосани ментаци. Аз около нова година си поръчах две кашончета българско вино (естествено няма да пиша марка). Супер си беше. Когато е спиртосано, личи по вкуса, стига да го различаваш, естествено.

! Отговори

Анонимен преди 3 години

Какви са тези глупости на дъската?В България виното се замезва със суджук,луканка,пастърма и се нарежда в плато,а не на дъска.

! Отговори

Анонимен преди 3 години

Еми щом живота ти поднесе лимон си правиш лимонада!Следователно,ако си винар и ти поднесе пандемия ще правиш от виното оцет!

! Отговори

Анонимен преди 3 години

До Дядо СтефчоКато домашна традиция - да, но и тя замря след 91-ва с умирането на бъгларското село и измирането на старците... Това, което се продава по магазините е отвратително, мирише на спирт и желязо и сутрин боли глава дори от половин чаша.

! Отговори

Анонимен преди 3 години

Хубав празник Трифон зарезан. Скоро идва този празник. Да е честит и да се празнува и за напред.

! Отговори

баба мара преди 3 години

намалете цената на виното и няма да имате проблеми

! Отговори

Дядо Стефчо преди 3 години

Във виното е истината... Не съм го казал аз... Българите правим едни от най-хубавите вина на света и така ще е винаги.