След години ни чака живот без шоколад и кафе

Глобализация, богатство и супермаркети – тези три съставки позволяват на повечето от нас да ядем каквото искаме, когато искаме. Но с покачването на температурата на планетата Земя е възможно някои от любимите ни храни да изчезнат от менюто.

В света има все по-малко шоколад. Заради болести, суша и нови пазари се очаква търсенето на какаови зърна да надмине предлагането с допълнителни 1 милиона тона за всеки десет години в обозримо бъдеще. Само за 6 години цената на какаото се повиши с 87%.

По-високите температури и лошото време доведоха до ръжда по листата на кафето. В комбинация с тежката суша тази година в най-големия производител в света – Бразилия, цените полетяха нагоре.

Предвижда се, че в Африка броят на районите, подходящи за отглеждане на кафе, ще падне от 65% до 100% със затоплянето на климата.

По-високите температури вероятно ще намалят реколтата от посеви. Топлината повишава процента на продукцията, но от друга страна, това може да намали времето за поникване и узряване на семената. Ако добавим изискванията на увеличаващото се световно население, цените на храните могат да се повишат с 84% до 2050 г.

Вижте повече във видеото на bgonair.bg:

Гледайте още видео материали от "Икономика" на bgonair.bg