Колко мляко има в сиренето? А дали изобщо има мляко?

Преди няколко дни от Българската агенция по безопасност на храните обявиха, че са открили отклонения в състава на два вида сирене, което се продава на нашия пазар.

По време на проверката в София са били взети общо осем проби от млечни продукти.

В две от пробите, предлагани като краве сирене, са били установени 75% вода, обезмаслено сухо мляко и нито грам млечна мазнина.

Лабораторно доказаните стойности в пробите не отговарят на заложените в технологичната документация за производство на продуктите.

Въпреки съдържанието си въпросният продукт не е бил продаван като имитиращ млечен продукт, а като ''сирене''.

Опасни ли са тези продукти и за какво да следим, когато пазаруваме?

Отговорите дадоха д-р Райна Иванова от Българската агенция по безопасност на храните и Богомил Николов от Асоциация ''Активни потребители'' в предаването "Директно" по Bulgaria ON AIR.