Рецептата Dnes: Армеева чорба с праз лук и зелев сок

Продукти:

• 1,5 л зелев сок
• 2 стръка праз лук – добре почистени
• 350 г кисело зеле
• 2-3 с.л. олио
• 1 ч.л. червен пипер
• 2 сухи люти червени чушки или 1 ч.л. лют червен пипер на люспи
• шепа смлени орехи – по желание

Приготвяне:

• Нарежете на тънко и ситно киселото зеле и праза. 
• Сложете ги в подходяща купа или тенджера за приготвянето на чорбата. 
• Добавете към тях олиото, ядките и червения пипер. 
• Ако ще ползвате сухи чушки, леко ги запечете на котлона или във фурната. 
• След това ги натрошете добре и добавете към останалите съставки. 
• Ако няма да ползвате сухи люти чушки, добавете лютия червен пипер на люспи. 
• Накрая се сипва зелевият сок. 
• Всичко се разбърква много добре. 
• Студената чорба се сервира с препечени филийки. 

Още вкусни рецепти можете да прочетете в Az-jenata.bg.