Рецептата Dnes: Кекс с круши

Този ароматен кекс с круши, орехи и шоколад е и лесен за приготвяне. 

Съставки:

• 300 г брашно
• 4 яйца
• 150 г захар
• 150 мл олио
• 15 г бакпулвер
• 3 средно големи круши
• 150 г орехи, едро нарязани
• 150 г черен шоколад
• 1 с.л. захар за поръсване

Приготвяне:

• В голяма купа разбийте с миксер яйцата и захарта до получаването на светла и пухкава смес.
• Добавете олиото и отново разбийте. 
• Брашното се пресява заедно с бакпулвера и постепенно се прибавя към течните съставки, като се разбива добре до получаването на гладка смес.
• Две от крушите се обелват, почистват се от семките и се нарязват на малки кубчета.
• Към тестото се добавят нарязаните круши, орехите и шоколадът. 
• Всички съставки се разбъркват внимателно с шпатула.
• Сместа се изсипва във форма за кекс, покрита с хартия за печене.
• Третата круша се нарязва на тънки резени и се подрежда върху повърхността на сладкиша. Поръсва се с малко захар.
• Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 40–50 минути или до готовност. 
• След изпичане сладкишът се оставя да се охлади във формата.
• Преди сервиране може да поръсите с пудра захар по желание.

Още рецепти може да намерите в кулинарната рубрика на Az-jenata.bg