Шоколадът не пречи на отслабването

Консумацията на шоколад или кекс, като част от балансирана закуска, включваща протеини и въглехидрати, спомага отслабването, откриват учени от университета в Тел Авив.

 

Ключът към намаляването на килограмите се крие в сутрешното задоволяване на глада, когато метаболизмът работи активно и сме по-способни да изразходваме допълнителни калории, казва водещият изследовател проф. Даниела Якубович. 

 

Избягване консумацията на сладкиши може да доведе до психологическа зависимост към тези храни, смятат експертите. Според тях добавянето на десерт към сутрешната закуска подобрява контрола над апетита и предотвратява излишните похапвания през остатъка от деня. 

 

Резултатите от изследването показват, че участниците, прибавящи бисквити, кекс или малко шоколад към закуската си, отслабват с около 18 кг повече, отколкото хората, които избягват консумацията на сладкиши. Освен това, загубилите излишно тегло, запазват килограмите си за продължителен период от време, установяват още учените. 

 

Пълноценното сутрешно хранене осигурява енергия за ежедневните дейности, подпомага мозъчната функция и стимулира метаболизма, което допринася за свалянето на килограми и поддържането на теглото. 

 

Закуската е важна за регулирането на хормона грелин, който има свойството да повишава апетита, обяснява проф. Даниела Якубович.

 

В изследването участват 193 души. Доброволците са разделени в две групи с идентичен калоричен прием – мъжете консумират 1600 калории на ден, а жените – 1400. 

 

Първата група спазва ниско въглехидратна диета, като на закуска приема 300 калории. Сутрешното хранене на втората група включва прием на 600 калории, чрез храни, богати на протеини и въглехидрати, включително и десерт. 

 

На 16-та седмица учените констатират, че участниците и от двете групи отслабват средно с около 15 кг. Но, в края на изследването, 16 седмици по-късно, резултатите драстично се променят. Доброволците, които са на нисковъглехидратна диета, възвръщат около 10 кг, а участниците, консумиращи богата и пълноценна закуска, отслабват с още приблизително 7 кг.  

 

Крайно рестриктивните режими на отслабване, които напълно изключват консумацията на сладкиши и въглехидрати, са първоначално ефективни, но нямат дълготраен ефект за запазването на килограмите, поясняват експертите. 

 

Резултатите са публикувани в сп. Steroids.

 

Още полезни новини за здравето можете да прочетете в Puls.bg