Кокосовото масло ефективно срещу кариеси

 

Резултати от изследване показват, че след обработка с ензими кокосовото масло допринася за спиране растежа на стрептококите – бактерии, които са основна причина за кариес.

 

Изследователският екип от Технологичния институт „Атлон“ в Ирландия наблюдава действието на 3 вида масла – кокосово, слънчогледово и зехтин в естествено състояние, и след като са третирани с ензими, в процес, подобен на храносмилането. Маслата са тествани основно срещу стрептококи. 

 

Единствено кокосовото масло се оказва ефективно за предотвратяване растежа на повечето щамове на бактерията. Атакува и вида Streptococcus mutans, който произвежда киселина, причиняваща образуването на кариеси.

 

Според други изследвания модифицираното с ензими мляко действа срещу задържането на този вид бактерии по зъбния емайл.

 

Кокосовото масло може да се използва като алтернатива на химични добавки, коментира ръководителят на проучването д-р Деймиън Брейди. То действа при относително ниски концентрации, допълва специалистът. 

 

Имайки предвид и задълбочаването на проблема с антибиотичната резистентност, трябва да се насочат повече усилия към нови начини за борба с микробните инфекции, подчертава д-р Деймиън Брейди. 

 

Учените откриват още, че продуктите на човешкото храносмилане показват антимикробна активност. Това може да е от значение за начина, по който бактериите колонизират клетките на лигавицата на храносмилателния тракт, както и за цялостното здраве на червата, обясняват експертите.

 

Резултатите са представени по време на конференция на Дружеството по обща микробиология.