Кестените понижават холестерола и кръвната захар

Кестените имат по-ниско съдържание на мазнини, в сравнение с ядки като орехите или пеканите (американски орехи) – добри новини за тези, които следва да внимават с техния прием. Освен с приятния си вкус, кестените са „опаковани“ и с различни хранителни вещества, които допринасят и за доброто здраве.

Кестените са с високо съдържание на фибри – разтворими и неразтворими. Разтворимите фибри се абсорбират във водата и образуват подобна на гел консистенция. Те помагат за понижаване на холестерола и стабилизиране на нивата на кръвната захар.