Рецептата Dnes: Кисело зеле по ловджийски за мултикукър

500 г кисело зеле

1 глава лук, нарязана

400 г наденица на колелца

300 г свинска плешка на едри кубчета

200 г гъби, нарязани на филийки

1 лъжичка зехтин

1 ябълка, нарязана на четвъртинки

4 броя сушени сливи

100 мл вода

2 дафинови листа

2 зърна бахар

3 зърна хвойна

черен и шарен пипер на зърна

 

Приготвяне:

 

Сложете зехтина в съда за готвене и добавете лука. Изберете съответната програма за готвене и задайте време за готвене 5 минути. Натиснете старт и разбърквайте през цялото време.

 

Добавете нарязаната наденица и месото. Изберете опция за пържене и гответе 10 минути. След това добавете киселото зеле, дафиновия лист, всички подправки, гъбите, налейте малко вода и задайте програма за задушаване за 1 час и 30 минути при температура 80 градуса.

 

Малко преди да е готово добавете плодовете и гответе за още 15-20 минути. По желание за елегантен завършек след като програмата за готвене свърши, можете да добавите малко червено вино, риган и кимион. Разбъркайте и сервирайте.