Рецептата Dnes: Охладена крем супа от тиквички

3-4 средно големи тиквички

2-3 скилидки чесън

125 г сирене крема

1 кубче пилешки бульон

микс от черен пипер

½ връзка пресен копър

100 г ситно смлени орехи

 

Приготвяне:

 

Измийте и нарежете на едри кубчета тиквичките, обелете и нарежете на половинки чесъна. Сложете зеленчуците в тенджера с вода, заедно с пилешкия бульон. Сварете до пълното им омекване. Оставете добре да изстинат във водата и след това прибавете едро нарязания копър, заедно с крема сиренето и пасирайте. Овкусете с микса от черен пипер. Оставете за 30 минути в хладилника да се изстуди добре. При сервиране поръсете отгоре със ситно смлени орехи.

 

Хватки: