Рецептата Dnes: Вкусна баница с тиквички

Продукти:

1 пакет кори за баница

2 яйца

50 г разтопено краве масло

1 малка глава лук

4-5 малки тиквички

200 г краве сирене

½ връзка пресен магданоз

2 скилидки чесън

босилек

черен пипер

сол

зехтин

Приготвяне:

Настържете тиквичките на едрото ренде, без да ги белите и ги оставете да се отцедят добре в цедка. Загрейте ½ от маслото в тиган и задушете нарязаните на ситно чесън и лук. Добавете тиквичките и оставете докато омекнат. Овкусете със сол, черен пипер и босилек. Отстранете плънката от котлона и оставете да изстине напълно. В отделна купа натрошете сиренето, заедно с двете разбити яйца и нарязания на ситно магданоз. Разбъркайте добре и добавете при изстиналите вече тиквички. Точените кори се намазват две по две с останалата част от маслото. В единият край се слага от плънката и се навива на руло, което се увива на охлюв и се слага в средата на намаслена тавичка. По същият начин се правят рула и от другите кори, като всяко следващо руло се увива около предишното. Намажете баницата със зехтин и сложете в предварително загрята на 180 градуса фурна. Печете около 30-35 минути.

Хватки:

Може вместо краве сирене да използвате синьо сирене
Ако сте фенове на месото, към тази баница, без проблем може да добавите нарязани на кубчета пилешки филенца.
След като извадите баницата от фурната, задължително поръсете с вода и завийте с кърпа. Така гарантирано ще имате свежа и пухкава баница.
Не е проблем към плънката да добавите и един настърган морков.

Още рецепти от рубриката "РъкоХВАТКИ" с Толик вижте в Az-jenata.bg

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase.