Рецептата Dnes: Кюфтета от тиквички и козе сирене

1 голяма тиквичка

50 г козе сирене

2 скилидки чесън

2 яйца

2 с.л. галета

1/2 връзка копър

1 бакпулвер

черен пипер

 

За чесновия сос:

 

3 с.л. майонеза

4 с.л. цедено кисело мляко

1/2 връзка копър

1 ч.л. зехтин

3 скилидки пресован чесън

 

Приготвяне:

 

Тиквичките се обелват, настъргват се и се оставят за около час, за да им се отцеди водата. След това прибавете към тях наситнения чесън, яйцата, бакпулвера, галетата, натрошеното сирене и ситно нарязания копър. Всичко се разбърква добре. С помощта на лъжица оформете кюфтета. Сложете ги в тавичка върху хартия за печене в предварително загрята на 220°C фурна. Когато придобият златист цвят може да сервирате с чесновия сос.