Рецептата Dnes: Печени тиквички с магданоз и моцарела

2 тиквички

50 мл зехтин

2 глави червен лук

2-3 скилидки чесън

250 г моцарела

сол

черен пипер

500 мл доматен сос с подправки

магданоз

 

 

Тиквичките се измиват и се нарязват на ленти. Сваряват се в подсолена вода. След това се отцеждат. Магданозът се наситнява добре. Лукът се нарязва на полумесеци. Зехтинът се загрява и в него се запържва лука заедно с намачкания чесън. Тиквичките и всичко останало се премества в тава за печене. Нарязаната моцарела се разпределя отгоре. Поръсва се с магданоз, както и с доматения сос. Овкусява се с черен пипер и сол. Печете за около 30 минути до получаване на коричка.