Ако някога сте били във Франция, няма как да не сте опитали поне веднъж френските макарони. Тук не става въпрос за тестените изделия, които ядем за вечеря, а за онези малки десертчета, които веднага привличат окото.
За щастие на хората, които трудно стигат до Франция, тези сладкиши постепенно навлязоха и в България и могат да се намерят в доста магазини и сладкарници. Но всеки знае, че домашното си е най-хубаво и затова се опитваме да направим нещо вкусно у дома, залагайки на класически и изпитани рецепти.
Хубавото на френските макарони е, че те няма да развалят фигурата ви толкова много, колкото другите сладкиши. При тях обикновеното брашно е заменено с бадемово, а към него се добавя и друга здравословна съставка – яйченият белтък. Може да изберете какъв пълнеж да сложите между двете хрупкави черупки.
Това, за което трябва да внимавате при приготвянето на френските макарони, е белтъкът. Той трябва да е остарял, тоест да е отделен от жълтъците и да е съхраняван в хладилник за поне 48 часа. След това те трябва да се извадят 2 часа преди началото на приготвянето.
Тъй като наближава есента, ние ще ви представим една рецепта за френски макарони с шоколад и кестени.
Необходими продукти:
За макароните:
90 грама остарели белтъци
Сол
40 грама кристална захар
200 грама пудра захар
2 с.л. какао
110 грама бадемово брашно
За пюрето от кестени:
250 грама сварени и обелени кестени
200 мл прясно мляко
200 мл вода
1/2 ч.л. ванилия
За шоколадовия ганаш
100 грама шоколад
100 грама подсладена сладкарска сметана
Всички продукти за френските макарони ще откриете ТУК. А как да ги приготвите четете в Tialoto.bg
Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase.
За 5 години България е получила 53% от средствата по Плана за възстановяване 
Новият председател на Фед е обречен да се разграничи от предизборното си послание 
БНБ промени наредбата за капиталовите буфери 
Xiaomi цели разрастване на чуждестранните пазари на фона на растящите разходи и конкуренцията 
С нови проекти ще се строят Околовръстният път на Пловдив и каскадата Доспат - Въча 
ЕЦБ: Еврозоната не е застрашена от системен риск, но частното кредитиране създава напрежение 
Green Transition Forum слага началото на "Софийската инициатива" за бъдещето на ЕС 
Васил Михайлов е в затвора, прокуратурата с подробности за криминалното му досие 
Папа Лъв призова за "разоръжаване" на AI заради заплахи от "дигитални робства" 
Костадинов със съболезнования до Митрофанова и писмо до Радев 
Мицкоски: Няма да променяме Конституцията на РСМ заради България 
Гореща вълна в Европа - хората търсят спасение от жегите (СНИМКИ) 
Лукаку си смени мнението: Оставам в Наполи 
Турицов си намери сензационен нов отбор, в този клуб изгря огромна звезда 
Министър Керязов с много силни думи към Нешка Робева за 80-годишния юбилей 
Сензация! Медведев изхвърча от „Ролан Гарос“, 17-годишен изхвърли Чилич 
Хари Кейн е №1 в Европа, грабна „Златната обувка“ 
Карла Жинола 
Лесен канелен кекс с ябълки и орехи 
„България Еър“ предлага през лятото четири полета дневно до Варна и обратно 
Задължителни подавки за Черешова задушница 
„Протокол Хаос“ от Жозе Родригеш душ Сантуш 
Хитовият турски сериал „В името на сина ми“ тръгва от 8 юни 
Как четенето променя начина, по който виждате света 
продава, Парцел, 600 m2 Пловдив област, с.Първенец, 37000 EUR 
продава, Парцел, 498 m2 Пловдив област, гр.Куклен, 57500 EUR 
продава, Двустаен апартамент, 61 m2 Пловдив, Христо Смирненски, 94999 EUR 
продава, Парцел, 600 m2 Пловдив област, с.Белащица, 79900 EUR 
продава, Къща, 154 m2 Пловдив област, с.Труд, 119999 EUR 
продава, Тристаен апартамент, 108 m2 Пазарджик, Устрем, 130000 EUR 
До 100 хил. евро за гараж в центъра на Варна броят купувачите 
Делфинариум Варна с безплатни представления на 31 май и 1 юни за Деня на детето 
Нови американски удари в Иран, Техеран обяви, че ще отвърне 
Акция в местност край Варна разкри мащабно незаконно строителство върху 100 дка 
Йотова: ЕС може да постигне стратегическа автономия и да върне лидерската си роля 
Издирват се две деца от Варна, в неизвестност са от 24 май 
Китайски учени създадоха туптящо сърце в епруветка: Може да замени пейсмейкърите 
Астробиолози предлагат използването на AI в търсенето на извънземен живот 
Гъби могат да превърнат лунната почва в плодородна земя 
Как Хеопсовата пирамида устоява на земетресения в продължение на хилядолетия? 
Доказано: Хората наистина имат „трето око“ и ето къде се намира то 
„Дронове глухарчета“ могат да картографират подземните лавови тунели на Марс 
Васил Михайлов е в затвора, прокуратурата с подробности за криминалното му досие 
Китайските чипове поскъпнаха след новите очаквания за Huawei 
Porsche Macan на старо - за какво да внимавате 
През лятото „България Еър“ предлага четири полета дневно до Варна и обратно 
Причини за задържане на вода в краката и как да се справим по естествен начин 
Шакира няма време за любов, пак говори за Пике