Недостиг на берачи на кафе в Колумбия. Ето как решават проблема...

Пазарът на кафе генерира всяка година около 200 милиарда долара оборот в света. Колумбия – един от най-големите производители на сорта арабика обаче от години страда от недостиг на работна ръка в сектора. Това застрашава и продукцията на смятания за най-качествен сорт кафе. Иновация на бразилска компания обаче може да реши хроничния проблем.

Машина за бране на кафе - това е решението, разработено съвместно от Колумбийската федерация на производителите и бразилска компания. Очаква се тя да намали наполовина недостига на берачи в Колумбия. Всяка година в сектора не достигат между 60 и 90 хиляди души, предаде Bulgaria ON AIR.

В съседна Бразилия просторните полета с кафе от години са осеяни с комбайни, събиращи реколтата. Планинският релеф на Колумбия обаче е недостъпен за големите машини. Новият уред има и още едно предимство - тя събаря узрелите зърна, но така че зелените да останат на клона.

Над половин милион колумбийци са заети в производството на кафе. Маурисио Джиралдо е фермер трето поколение. Надява се, че новата машина ще удвои дневния добив на зърна до 176 килограма на работник. Това ще позволи и увеличаване на заплатите на берачите.