Засилени проверки в Пазарджик за агнешкото месо

Областната агенция по безопасност на храните в Пазарджик стартира засилени проверки за качеството на агнешкото месо, което се предлага в търговската мрежа, съобщи БНР.

 

Преди Великден засилени проверки ще се извършват и в цеховете за производство на козунаци и пакетиране на яйца.

 

Според проверяващите е важен и контролът на клиентите.

 

"Агнешкото месо може да се предлага като цял труп, на половинки, на четвъртинки. Важното е на всичките парчета на месото да има печат. Печатът може да се предлага в два цвята, в син цвят е месото, което е произведено в България, отгледано в България и заклано в България, а месото с червен цвят е отгледано в страни извън България, заклано в българска кланица, буквата  БГ и номера на кланицата, в която е заклано", каза д-р Надка Станчева от Агенцията по безопасност на храните.

 

В дните до Великден ще се следи и начинът, по който се съхраняват яйцата. Ще се вземат и проби за лабораторни изследвания.