Наздраве с новия експеримент – бира от отпадни води

Нов експеримент на германски учени и пивовари може да подложи на изпитание рецепторите на любителите на бирата. Създадена е бира от отпадни води, а научният екип твърди, че процесът на пречистване гарантира качеството на напитката и предлага решение за бъдещето.

Производителите на "Ройзе брю", която все още не е на пазара, гарантират, че напитката е абсолютно безопасна, има хубав вкус и предлага устойчиво решение за пивоварните, съобщава Bulgaria ON AIR.

"Мога да ви успокоя. Няма да намерите нищо от пречиствателната станция. Направихме много интензивно пречистване", увери създателят ѝ Уве Хюбнер.

Преди да се превърне в бира, водата от канала преминава през 4 стъпки на пречистване. Това включва механичен, биологичен и химичен етап. Последната стъпка включва озониране и филтриране на водата. След това е готова, за да стане част от кехлибарената течност.

"Вкусно е. Няма как да разберете, че това е отпадъчна вода", коментира Надин Крогъл.